Ensalada de tomate con bacalao

Una ensalada de bacalao, una receta sencilla y  muy rápida de preparar,está muy buena sobre todo para los que nos gusta el bacalao y ahora para el verano es genial.

Ingredientes: (para 4 personas)

• Una lata de tomate natural de Kg.
• 150gr. de bacalao desalado en su punto
• Una cebolla
• Un ajo
• Aceitunas negras
• Aceite

Preparación:

Prepararemos todos los ingredientes.

A continuación cortaremos a trozos los tomates y lo iremos poniendo en una fuente, encima pondremos la cebolla y el ajo picado.

Haremos tiritas de bacalao y lo pondremos por encima y unas aceitunas. Aliñaremos con un poquito de aceite.

NOTA:

Es mejor prepararla un poco antes y dejarla que coja los sabores.

También se puede aliñar a gusto, como vinagre y sal aunque cuidado pues el bacalao es salado.

Y ya está lista!!! A que es muy sencilla.

MONTSE