Crema de melón con virutas de jamón


Esta semana vengo con una receta fresquita y ligera. El dulce del melón y el salado del jamón, hace una combinación muy buena y de sabor agradable.
Bien fría, como entrante o aperitivo es un plato muy refrescante.

Para esta receta utilice virutas de jamón, que recibí de la casa Espuña  y todos estas productos.




Si queréis visitar su página  entrar en  http://www.espuna.es/



Ingredientes: 4 personas
  • 1/2 kilo de melón
  • 5 cucharadas de nata líquida
  • Un poquito de nuez moscada
  • Un poquito de sal
  • Virutas de jamón curado  Espuña


Preparación:

Cogemos el melón y retiramos las pipas,  sacamos unas bolas con una cucharilla o un sacabolas.
Reservamos.




Cortamos el resto de melón en trocitos y lo ponemos en un bol con la nata, la nuez moscada y una puntita de sal.


Lo trituramos todo muy bien, si nos gusta que quede aún más fina la crema la pasaremos por el chino.
Lo dejaremos enfriar en la nevera un par de horas, tiene que estar muy frío.



Cuando vayamos a prepararlo, dispondremos de unos vasos o copas y colocaremos unas bolitas de melón.


Cubriremos con la crema bien fresquita.


Y acompañaremos con las tiras de jamón Espuña 



Y el resultado quedo así.


Nota:  Si no hay niños, le suelo poner unas cucharadas de  vermut blanco, queda muy bueno.

Os voy a enseñar la tortilla tan rica que hice con los productos de Espuña , con las virutas de chorizo, quedó riquísima.




¡ Estupenda verdad !!!

Espero os haya gustado.

Que paséis una feliz semana.

MONTSE

  cerveza artesanal

61 comentaris:

  1. Lola Martínez25 de juny del 2013, a les 9:23

    Cuanto me gustan estas preparaciones frescas para el verano, se agradecen mucho, sobre todo en los dias calurosos y perezosos, son muy apetecibles.
    Un beso.

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  2. como agua para chocolate-myriam25 de juny del 2013, a les 9:42

    Hola Montse, que crema de melón más rica y refrescante, yo también publiqué una ayer pero no tiene nada que ver con la tuya, tomo nota de esta porque tiene que estar muy rica fresquita. un besote

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  3. Gloria Te hago un postre25 de juny del 2013, a les 9:44

    Nunca he hecho crema de melón pero viendo la tuya me han entrado ganas. Tiene una presentación increíble y seguro que está buenísima bien fresquita.
    Besos

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  4. Cocinero Diario25 de juny del 2013, a les 10:27

    Una receta estupenda para el verano. Me muero de ganas de preparar este plato tan refrescante. Un saludo de Cocina con MrZexions y Bisutería la Pompita

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  5. hermanas golosas25 de juny del 2013, a les 12:00

    Rica, fresquita y sin muchas complicaciones...ideal para el verano!!!
    Bss.

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  6. Silvia T. Clarasó25 de juny del 2013, a les 12:13

    buenisimo postre y que fresquito y sano! me gustan mucho las dos cosas, porque la tortilla hmmmmmm, clama al cielo! besos
    Silvia

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  7. Mari Angeles25 de juny del 2013, a les 12:26

    Una crema de melón deliciosa bien fresquita........Y la tortilla tiene una pinta estupenda........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  8. Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa25 de juny del 2013, a les 12:37

    Que rico tan fresquito y con esas virutas que están tan ricas. Besos

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  9. María José25 de juny del 2013, a les 12:38

    Esta receta tal chula no me la pierdo, me encanta el melón con jamón, lo he probado de muchas formas, pero nunca he hecho sopa. La presentación te ha quedado preciosa. Besos maricacharros.

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  10. M A Y25 de juny del 2013, a les 12:49

    Qué rico tiene que estar esto, nunca he probado la crema de melón y la verdad que nada más ver tu foto me ha apetecido. Besos!!

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  11. Pecosa7525 de juny del 2013, a les 14:40

    que buena, yo tengo una en el blog también y es muy rica, apetece un montón ahora ya en este tiempecito, me lo has recordado. Besos

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  12. Conchi muchodulceypocosalado25 de juny del 2013, a les 14:45

    Hay que rica crema de melon me gusta. bs.

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  13. QUIMA25 de juny del 2013, a les 14:54

    Montse estos vasios son una ricura!! que ricos deben estar i la tortilla impresionante.
    Petons

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  14. Mònica Tarradellas25 de juny del 2013, a les 15:26

    Quin entrant més refrescant!

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  15. Lourdes25 de juny del 2013, a les 16:03

    Que entrante mas refrescante!!

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  16. Unknown25 de juny del 2013, a les 16:31

    Ole ole y ole!!!!!! Qué acertada tu receta, deliciosa, fesquita, sencilla y rica rica. Muy bien Montse!!!!! Un 10 para ti!!!!

    Un abrazo.

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  17. Las Recetas de Manans25 de juny del 2013, a les 16:38

    Deliciosa receta Montse, guárdame una copita bien fría.

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  18. Marijose25 de juny del 2013, a les 17:00

    Que rica tiene que estar, esta hay que probarla... besos

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  19. Cabriola25 de juny del 2013, a les 17:03

    me encanta el toque de la nuz moscada!! vya cremita fresquita y ligera! enhorabuena
    besos

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  20. Alicia Sabor a fresa25 de juny del 2013, a les 17:32

    Que rico debe de estar! Me encanta la combinación melón y jamón. Me apunto la receta. Besitos

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  21. mamen25 de juny del 2013, a les 18:06

    Un bocado de categoria niña, y asi presentado ya es un lujazo, muy rica tambien la tortilla, a mi me gusta tambien ponerle jamon, un beso

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  22. Susana25 de juny del 2013, a les 18:07

    deliciosa! tiene que estar buenisimaa

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  23. Cocinando con Estela y Pilar25 de juny del 2013, a les 18:52

    Qué delicia, Montse!! Me gusta mucho pero la verdad es que nunca la he preparado en casa. Toma nota porque siendo tan sencilla no tardaré en probarla. Besos

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  24. Mercedes25 de juny del 2013, a les 19:10

    Muy rico Montse tu disfruta de tus regalos y que refrescante esta receta ideal para estos días de calor.

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  25. Cocinando con las chachas25 de juny del 2013, a les 19:57

    Montse la tortilla se ve de 10. Ahora para merendar un cachito nos vendría genial. Gracias por participar.

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  26. Paqui25 de juny del 2013, a les 20:01

    me ha encantado la crema de melón, me la anoto, tu haces las tortillas como yo gorditas, que bueno, besitos

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  27. Angels25 de juny del 2013, a les 20:12

    Montse que rico, no he preparado nunca pero me la apunto, porque tiene de estar muy buena esta crema y la tortilla ya te digo. Besos

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  28. Lola-PAN FRITO O REBANAS25 de juny del 2013, a les 20:17

    Riquisima crema, para el verano, lo mejor.
    Besos. Lola

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  29. Dezazu25 de juny del 2013, a les 20:45

    Que delicia mas rica y fresquita!!besos
    dezazu.blogspot.com.es

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  30. Churretosa25 de juny del 2013, a les 22:15

    El melón con jamón siempre es un acierto...a mi me encanta, pero tu propuesta me ha parecido lo más!!!
    Besos.
    Raquel

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  31. lolines25 de juny del 2013, a les 22:45

    Una crema de melon fresquita y deliciosa y no digamos de la tortilla de patatas, ummmm

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  32. LA COCINERA DE BETULO26 de juny del 2013, a les 1:13

    Refrescante y rica esta receta. Ah, menuda pinta tiene la tortilla.
    Unos productos estupendos, disfrútalos.
    Besos.

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  33. Anyol Blog26 de juny del 2013, a les 9:34

    Que surtido mas completo. Me encanta el melon con jamon, mi padre lo hacia siempre.

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  34. Unknown26 de juny del 2013, a les 13:34

    Que delicia de crema con esas virutas de jamón serrano..hummm
    Besos Montse

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  35. Unknown26 de juny del 2013, a les 15:00

    Una combinacion perfecta! Y fresquito mejor que mejor!! Te ha quedado estupendo! Besoss

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  36. Rebeca*26 de juny del 2013, a les 16:48

    Si es que el melón con jamón es una de las combinaciones más ricas del mundo!! Y esta manera de hacerlo me ha parecido la mar de original y fresquita, me la apunto ;)
    Besos

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  37. Unknown26 de juny del 2013, a les 17:08

    Que entrante más ideal para estos dias de calor, seguro que está super rico y es súper fresquito.
    Besitos.

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  38. Mar26 de juny del 2013, a les 21:53

    Hola Montse, a tí sí que te ha quedado bien esta espuma de melón....que pienso hacer en breve. Voy tomando nota.
    Besotes
    Mar

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  39. CAN JOAN I SARA27 de juny del 2013, a les 10:44

    Muy buena crema y así fresquita ideal.
    La tortilla se ve muy rica.
    Besos, Sara

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  40. Iratxe27 de juny del 2013, a les 11:07

    Esto me gusta ;p, qué rica y qué fresquita esta crema y además la presentación, me ha fascinado. Besotes,

    www.cocinaamiga.com

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  41. Marta, cocina y muñecas27 de juny del 2013, a les 21:44

    jope es una receta redonda, me encanta como has presentado el melon con el jamón!! Y de la tortilla no te digo nada... que no dejaba ni las migas!! Besos!!

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  42. Anónimo27 de juny del 2013, a les 22:45

    Hola Montse!!!!
    Cómo me gusta esta crema de melón... bien fresquita, tan refrescante... y el toque de jamón le va genial.
    Queda super bonita presentada así, en vaso.
    Desde luego se ve deliciosa.
    La probaré.
    Un besito, guapa.

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  43. Sofía Mil ideas mil proyectos28 de juny del 2013, a les 1:09

    Que buena la crema de melón, el otro día estuve en la frutería y se me olvido comprar melón, el año pasado hice por primera vez este gazpacho de melón y nos encanto a todo, es tan fresquito que entra sin sentir, besos
    Sofía

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  44. Conchi28 de juny del 2013, a les 12:30

    Que delicia de crema Montse, con lo que me gusta el melón, bien fresquita tiene que estar riquísima, a mi marido le encantan las tortillas de patata con trocitos de chorizo, te ha quedado fenomenal!!!!
    Besitos.

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  45. Carmen28 de juny del 2013, a les 13:36

    Me encanta esa mezcla y ahora fresquito apetece tanto!
    bs

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  46. Recetas Fáciles y Rápidas28 de juny del 2013, a les 14:06

    Ummhh! Que buenísima pinta tiene, es genial, me encanta!! Es realmente una fantástica manera de comer el melón con jamón.
    Besos y buen fin de semana!!

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  47. En Roc a la Cuina28 de juny del 2013, a les 16:02

    Hola MOntse guapa tu

    Una fantastica proposta, em permís et copio, hummm

    mil petonets Susanna

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  48. María28 de juny del 2013, a les 17:38

    Mi querida amiga, has hecho dos recetas , que van de cine para un dia veraniego, el gazpacho te ha quedado divino, y seguro que con un sabor fino y delicioso, y esa tortilla para despues de un buen baso de gazpacho va de perlas, me han encantado las dos cosas. MIl besicos preciosa

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  49. María28 de juny del 2013, a les 17:40

    Montse cielo he puesto gazpachp, pero he querido decir crema, mil perdones guapa

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  50. Doris mis cosillas29 de juny del 2013, a les 0:58

    Muy rica y deliciosa receta.Muchas gracias que fresquito.Besos

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  51. Su29 de juny del 2013, a les 2:14

    Todo un clásico de verano con una rica vuelta de tuerca. Un besote.

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  52. hogardiez29 de juny del 2013, a les 10:26

    Montse, me encanta como te ha quedado esta crema de melón. Un 10 le doy a esta receta que es idonea para este tiempo.
    Un beso y buen fin de semana.

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  53. Geles29 de juny del 2013, a les 12:05

    Qué bonita presentación. Me encanta la mezcla y conozco a poca gente que no le guste. Besos

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  54. La Cocinera Mileurista29 de juny del 2013, a les 19:31

    Me encanta la crema de melón con jamón y ahora con el calor es fabulosa.Besicos.

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  55. Lola velasco29 de juny del 2013, a les 20:28

    Nunca la he probado ya ves y debo ser de las pocas personas que no lo haya hecho pero te aseguro que eso va a cambiar, nada más ver cómo la has presentado me ha gustado mucho.
    Besos y feliz tarde del sábado.

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  56. leticia30 de juny del 2013, a les 13:44

    Pero qué rico y coqueto! uhmmm

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  57. Marga Morguix30 de juny del 2013, a les 22:13

    Esa crema es una delicia, ideal para el verano. Me encanta.
    Y menudo pedazo de tortilla, ¡qué rica!.
    Besotes.

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  58. Belen delgado pulgar1 de juliol del 2013, a les 2:02

    Hola me parece buenisima esta receta para el verano sana y refrescante
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  59. Mesilda1 de juliol del 2013, a les 13:29

    Ademas de ser una crema deliciosa,la presentacion esta chulisima,me encanta!
    Besets.

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  60. Julia. Petites Sucreries.1 de juliol del 2013, a les 17:21

    Que plato más delicioso y fresquito, en mi casa encanta el melón con jamón. Un beso!

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  61. Ana Isabel Navarro2 de juliol del 2013, a les 0:08

    ¡Hola Monse! Dicen que el melón con jamón saben a beso o eso creo recordar.
    Me encantan las recetas simples y exquisitas como ésta, que tengo que probar aprovechando el veranito y los melones de temporada.

    ¡Buenas noches y dulces sueños!

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